Известный шеф-повар Николай Атласов, начал открывать серию стрид фудов «Сып-Сап» — в переводе с якутского языка быстрый. Основа якутских фастфудов это местные продукты: картофель, якутская оленина, якутская жеребятина и рыба. Сам Николай — является отцом четверых детей!
Первый тестовый режим проходит в столицы Якутии в студенческом городке рядом с автобусной остановкой «Юность».