В народном голосовании за самые лучшие вкусовые качества приняли участие более 350 человек
Сегодня, 20 сентября, на Комсомольской площади г. Якутска состоялся конкурс-дегустация «Народный выбор». Голосование за самые вкусные колбасные изделия, сыры и сливочное масло проходило в рамках выставки-ярмарки «Продовольствие-2023», которое проводится под эгидой Министерства сельского хозяйства республики с 15 по 24 сентября. Организатор конкурса – ГКУ РС(Я) “Республиканский Центр пищевых технологий Республики Саха (Якутия)”.
Всего в конкурсе приняли участие 13 сельхозпредприятий республики по производству сыра, сливочного масла и колбасных изделий. Посетители ярмарки оценивали продукцию по следующим критериям: вкус, аромат и текстура, дегустация проходила вслепую.
Как отметила руководитель ГКУ «РЦПТ» Розаида Гудуева, конкурс проводился в целях популяризации и дальнейшего поддержания развития производства в республике, а также повышения покупательского спроса на продукцию.
“Победа в народном голосовании дает производителю конкурентное преимущество перед аналогичным товаром конкурентов. Победителя определяют сами потребители путем прямого голосования, итоги будут известны 23 сентября на торжественном закрытии выставки-ярмарки “Продовольствие-2023”. Победители будут награждены сертификатом на проведение исследований от нашего центра”- сказала она.
Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РС(Я)
